浙江省两月新添1.5万头种猪,年末存栏量可增60万头
发布时间:2019-10-31 12:01:05点击:3989

今年2月,全省新增种猪1.5万头,年末新增种猪60万头

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9月16日,记者看到市民在世纪联华超市杭州和平广场指定摊位前购买廉价猪肉。这里的三明治肉至少比其他摊位便宜30%,每公斤17元。

在漫长的中秋节假期里,我省投放了一批政府储存的廉价猪肉。这是稳定我省肉类价格的一项重要措施。同时,我省地方市场监管局警告生猪养殖企业和猪肉批发商不要哄抬价格、变相提价、囤积居奇。

在养殖业方面,我省出台了一系列鼓励和稳定生猪生产的措施。据估计,到今年年底,全省生猪总量将增加60多万头,两年内新增生猪540万头,生猪年供应量将恢复到1400万头,70%的猪肉将由全省供应。

从全国范围来看,浙江更早开始大规模养殖,也率先用铁腕控制污染,腾出落后的养殖能力……畜禽养殖经历了几轮洗礼。养猪数量的增加和扩大是养猪业的又一次革命。

这一次,不仅是生产能力的提高,也是对畜牧业在防疫、环保、科技等领域的重新审视。

安全防疫农民每天多洗4次澡。

对于已经养猪33年的安吉郑新畜牧业负责人沈顺新来说,今年对他来说是最可怕的一年。自从去年非洲猪瘟在该国许多地方爆发以来,沈顺新每天至少要多洗四次澡来给他的养猪场消毒。“都洗完了。”他的右肩上有一个大红斑。

当记者进入“万头养猪场”的新农场时,他似乎已经到达戒备森严的军事基地。安全检查和消毒开始于离农场1公里的地方,只有经过许多检查点,如风吹和喷雾,他们才进入外围办公区。在隔壁的养猪场,驱鸟器发出“吱吱”的声音来驱赶可能携带病毒的入侵者。

尽管增加了近100万元的投资,并部署了反疫情的重围,沈顺心晚上仍然睡不着觉。

自今年年初以来,面对不断上升的农业利润,许多农民犹豫不决,不愿增产。种植面积的增加意味着它必须承担更大的流行病风险。

"一年等于一年,一年是损失,一年是收获."沈顺新说,多年来养猪一直存在这样一种循环模式。猪肉价格经常随着“猪周期”波动。然而,去年非洲猪瘟的出现直接导致屠宰生猪供应下降。生猪周期被迅速推入上升通道,对农民的养殖期望和信心产生了负面影响。

受此影响,8月份中国生猪数量同比下降。生猪数量的减少导致了对生猪转移的依赖。

这在浙江已经是一个普遍现象。据统计,该省近一半的生猪需要从外部转移。

“头两年,从南到北养猪很受欢迎。一些当地农民利用北方的广阔空间发展养猪业,并将其供应给浙江。然而,随着疫情的加剧,一些生猪将不得不呆在当地保护它们的供应,而远处的水也不能解渴。它是由于防疫的需要而引进的,物流成本大大增加。”浙江北部一个县畜牧部门的一名工作人员表示,面对高猪进口成本和进口猪数量的大幅下降,“从南向北养猪”不如预期。

补贴生效,2月份有15000头猪进入浙江。

在这一现象背后,确保猪自给自足的重要性再次得到强调。

“强调生态保护并不意味着浙江不再需要养猪,而是根据生态能力合理安排养殖。”省畜牧兽医局有关官员表示,在一些地方全面建设所谓的“无猪县”和“无猪镇”,不符合畜牧业环保监管的初衷,不利于民生保障。

针对生猪养殖存在的问题,今年6月底,我省发布了《关于进一步促进生猪生产和保障市场供应的通知》,即“八猪”,通过八项措施稳定了生猪生产和供应。其中,“包括对从全省养猪场进口的每头猪的临时补贴”,规定了全国范围内养猪的最高补贴。在过去的两个月里,国家的许多部委也发布了大量鼓励养猪的文章。

一方面,有关部门通过对新购买种猪的补贴、对防疫设施的补贴、对保险的补贴和其他方式,以目前的规模振兴农场的存量,增强了对育种的信心。另一方面,领土政府根据需要取消了法律法规以外的养猪禁令和限制,并为合法合规的养猪提供了土地,以提高产量。

集约政策让农民放心。猪是猪产量的晴雨表。据报道,在过去的两个月里,该省的主要农场增加了15000头猪。

在过去的一年里,莲都农业局的技术人员朱琳走遍了莲都,目的只有一个——为养猪找到一个保护区,为建设一个大农场做准备。“现在在网上有一些文章把生猪价格的上涨归因于环境的改善。这太片面了。”朱琳说,近年来,为了腾出分散的养猪场,基层干部承受着巨大的压力,有些人也被追究责任,“但事实证明,这种努力是值得的。如果没有上一轮的空出治理,这种流行病将会在当地造成更大的伤害。”

记者了解到,浙江已经制定了一个有针对性的计划,通过增加饲养量来确保生猪供应。从全省来看,标准化、绿化、循环利用、规模化、数字化、基地化已成为未来发展趋势,也是保障生猪供应的有利产能和核心竞争力。

要求猪上楼饲养并不是分散污染的回报。

9月5日,莲都市丽水市李信祥黄陵上村益新畜牧业负责人陈晓萍正在“签到”从上海购买的550多头优质猪。经过检疫和消毒后,活猪搬进了他的新家。他特别录制了这段视频,并发送给了他的朋友圈,并附上了“快乐时光”的字样。

为了迎接这些猪,陈晓萍忙了将近半年,投资1000多万元把原来的湖羊场改造成养猪的猪圈,“这些猪是未来生产能力的引擎”。

陈晓萍表示,数千万元的投资主要用于升级环保设施和防疫设施。在这个新装修的养猪场,记者看到猪圈被分成两层,中间是网格状的地板。上层是生猪的生活区,而下层覆盖着木屑和其他寝具。填料中有发酵菌株。猪粪落在垫料上后,用搅拌器定期搅拌。发酵后,它直接成为有机肥,“废水几乎可以实现零排放”。

这种“让猪上楼”养殖模式的学名是“非接触式发酵床养猪”,陈晓萍在2015年对此进行了探索和研究。那一年,当浙江的水环境改善如火如荼的时候,许多分散的污水处理厂被关闭和拆除。

环保能力几乎决定了农场的生死。陈晓萍已经从育种专家变成了环境保护学者,经常在不同的地方学习和考察。“最早的环保意识不是那么强烈。人们尝试了各种方法,但都没有达到排放标准。”陈晓萍说,在县里的帮助下,他终于尝试了这种新方法,解决了这个难题。

今天,在环境测试中幸存下来的宜欣畜牧业规模不断扩大,在过去的两年中不断增加库存,成为该地区著名的畜牧业企业。参观完黄陵上村的这个农场后,美国一家著名畜牧企业的负责人大吃一惊,立即提出了与陈晓萍合作的意向。

在最后一轮改造中,仅莲都就有400多个大大小小的农场关闭,环境得到显著改善。其中,绝大多数腾空的都是不到100头的小农场。这些农场基本上没有环保设施,直接排放猪粪甚至淤塞河道。防疫措施也不规范。虽然存栏生猪的绝对数量不大,但却带来了很大的负面影响。

"污染控制是“正确的,但不适合猪”,环境保护标准不能放松."莲都农业局局长叶吴晴说:“新增加的种植是一种大规模的种植,环境保护设施完善。”

环境保护不能放松,防疫应该加强。这是浙江各地增加新农场时的普遍态度。新建一个符合标准的万头养猪场,可容纳数百个分散的养猪场,但污染治理能力和防疫条件有了很大改善。

养猪不是分散的脏农场的回报,而是探索和建立技术含量较高、抗风险能力较强的养猪模式省畜牧局有关负责人表示。

复杂农场的新风向

“闻闻味道。”在义乌市伊亭镇的一块地里,四座六层楼高的建筑夹在中间,附近有两个5米多高的银色坦克。记者站在墙外深呼吸了两次,没有闻到任何异味。

“罐子是猪尿处理罐。大楼里有一万多头猪。”义乌华通有限公司员工傅开云自豪地说,这个占地数百英亩的农场只有20多名经理。

与安吉郑新和莲都宜欣不同,这个“复杂”的养猪场规模更大,数字化程度更高。饲料喂养和粪便处理基本上是在线输送。猪的食欲、体温和其他身体指标也用电子数据记录下来。"大数据可以帮助筛选出质量最好的猪."傅开云说

这个养猪场投资4亿元,生猪数量可达30万头。在人口稠密的义乌,很难想象有这么多养猪场。

“废气经过处理后基本上是无味的。废水预处理后,将接入城市污水管网,排放到室外。”公司总裁朱建军计算了这个养猪场的建设成本,占地40%,养殖设备30%,环保设施30%。"资本投资不亚于建造一家星级酒店."

现在在浙江,养猪不再是传统的低门槛养殖模式,而是资本密集型和技术密集型产业。

朱建军坐在一张摆放着金猪饰品的桌子旁,继续接到来自全国各地的电话。华通今年将在全国范围内建设10多个这样的“复合”养猪场。目前,浙江省除义乌、莲都、曲江、兰溪、仙居外,都在建设同规格的养猪场,每个养猪场平均投资约4亿元。

“预计在未来两年内投产,年产量将超过10万台。”朱建军表示,生猪价格飙升是该公司拓展业务的机会。作为上市公司,华通过去专注于肉类加工和生猪屠宰。这一次,它通过收购、合作和新的建设扩大了产业链。

回顾创业的历史,朱建军像莲都的陈晓萍和安吉的沈顺新一样,在20世纪80年代和90年代开始进入养猪业,遵循农村政策发展养殖业。然而,陈晓萍和沈顺新是直接养殖的,而朱建军开始销售饲料和屠宰。

21世纪初,在大规模养殖的特快列车上,陈晓萍和沈顺新将养猪场从三头管理到五头,规模达到一万头。华通的饲料、屠宰和深加工链也越来越长。

这些年来的每一次转折都是养猪业的一次大改组。

在市场和政策的双重洗礼下,养猪门槛已经完全改变。在大浪淘沙中,他们都是猪倌。沈顺新成了一名能够阅读外国文件的资深兽医。陈晓萍非常了解环境保护政策和技术。义乌人朱建军抓住了进入资本市场的机会,该企业成功上市a股。

浙江不缺乏资本和人才。越来越多的外部力量正在进入养殖业来分享这块巨大的蛋糕。

十年前,网络公司网易在安吉建了第一个养猪场。2017年,网易黑猪立即成为互联网上的热点。今年,网易还计划增加新的养猪场。

“整个养猪场采用智能控制,根据气候变化自动调节温湿度,根据猪的生长曲线自动调节喂养配方。网易的猪听音乐,吃流质猪食,不切尾巴,不切牙齿,可以自由奔跑,快乐生活。”网易未央的相关负责人诗意地描绘了一个养猪场。

沈顺新是安吉网易未央养猪场的邻居,对它非常熟悉。他说,自动温度控制和智能喂养的设置在大型养猪场并不罕见,自己的养猪场也可以做到这一点。"然而,我们可以借鉴互联网企业未来的营销思维."(记者史利伟、徐亚文、白立元)